La sève de bouleau ?!
C'est quoi ?
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La sève de bouleau est aussi appelée « eau de bouleau »car elle est incolore et fluide comme de l'eau.
A l'arrivée des beaux jours , l'eau contenue dans le sol des forêts est absorbée par les cellules de l'épiderme de la racine par osmose.
La sève minérale, lors de son passage à l'intérieur des cellules du bois est dynamisée par la formation de tourbillons (sous forme de vortex à double spirales).
L'arbre forme ainsi une véritable colonne d'eau intracellulaire en mouvement et transporte ainsi les éléments nutritifs dont il a besoin .
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La sève est riche en mucilages et en acides aminés.
Mais ce qui l a rend si exceptionnelle et fait d'elle la plus riche des cures, c'est sa richesse en minéraux et en oligo-éléments.
Elle est peu calorique, riche en calcium, potassium, magnésium, sodium, sélénium, zinc, chrome et autres minéraux et oligo-éléments essentiels, la sève de bouleau renferme également un large éventail de vitamines ce qui lui confère de multiples propriétés.
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